七彩云南 编者按：
扎染称绞缬，是我国民间传统的染色技术之一，与蜡缬、灰缬和夹缬并称为我国古代四大印花技术。唐朝尤为兴盛，后来由于历史原因，扎染濒临绝迹。
现在扎染除了在印度、柬埔寨、泰国、印度尼西亚、马来西亚等国保留外，在中国西南的少数民族地区仍旧保留使用，尤其以大理的扎染最为有名。
大理扎染全靠手工制作，经过手工绘图、扎缝、染漂、扎花、碾平等工序制而成。扎染原料为纯白布或棉麻混纺白布，染料为苍山上生长的马蓝、艾蒿等天然植物。工艺过程分设计、上稿、扎缝、浸染、拆线、漂洗、整检等工序。
制作时，人们根据自己喜欢的花样纹式，用线将白布缚着， 做成一定襞折的小纹，再浸入染缸里浸染。每浸一次色深一层，即“青出于蓝”；浸染到一定程度后，取出晾干，拆去缬结，便出现蓝底白花的图案花纹来。
“青出于蓝”的成语，即出于此。
在人们心目中，扎染布已成为大理最特殊的文化象征和民族传统艺术的标徽。来到大理，买块扎染布，做成自己喜欢的东西，也是一件美妙的事情，何乐而不为呢？
近日，39岁的女工匠张翰敏远赴上海，宣传云南大理国家级非物质文化遗产——星巴克上海非遗概念店。她介绍了咖啡渣与普洱茶的交替染色固色效果，演绎了一曲别具一格的扎染与咖啡的“交响曲”。
扎染是我国古老的纺织染色工艺，张翰敏的家乡周城村被誉为“扎染之乡”。在云南省大理市喜洲镇周城村，她带头开设了蓝续文化发展有限责任公司（以下简称蓝续）。经过10年发展，现已在喜洲镇、大理市中心、昆明市等地均设有专卖店，拥有全职员工20余人，兼职员工168人。
站在星巴克非遗概念店内，张翰敏身着精致的民族服饰，现场演示了咖啡扎染技艺，和咖啡爱好者分享传统手工艺。“从小看着我长大的奶奶去世后，家里布满灰尘的织布机提醒我，如果年轻人不加入，这门手艺可能会消亡。所以，我心中有一种非常强烈的紧迫感。”
续蓝不仅用马蓝等植物来扎染，还用漆树染粉色，用栀子果、洋葱皮、姜黄等染黄色，用石榴皮染黄绿色，用核桃皮染棕色。这样做出来的扎染丝巾不仅美观，还能提倡循环再生的环保生态理念。
周城的天空是蓝白色
大理周城的扎染历史久远，不仅针脚精细缜密，丰富的图案，也具有浓厚的白族文化特色。过去，周城村的白族妇女擅长扎染，几乎“家家有染缸、户户出扎染”，因此周城被称为“扎染之乡”。
所以说，如果每个村庄都要有自己的颜色；那么，大理周城一定是蓝白色的。
在车水马龙的城市，未必能见到的蓝天白云，在这座活在苍山洱海之间的村庄里，却随时可见。这儿的人们也很聪明，用精巧的手艺把蓝白留在了布料上；并从茶马古道，将其一路运向了世界，这就是白族扎染。
张翰敏是土生土长的大理人，从小生活在大理周城并跟随奶奶学习扎染，虽然常年在外读书工作，但扎染蓝一直是她内心的牵挂。一直以来，因为对少数民族文化的爱、对扎染的爱让她对扎染的学习从未停止。
10年前，张翰敏辞掉北京的工作，回到家乡周城，准备返乡创业；成立了大理市蓝续文化发展有限责任公司，致力于白族传统文化的传承和发展。
“扎染是一种美的生活方式，这么多年过去，我依旧觉得扎染就是我想要的生活。我从小生活在大理白族村落周城，这个村落有着非常多的白族扎染技艺。当我长大后，看到越来越少的年轻人去从事这样的传统技艺，所以希望能够回到家乡，传承记忆，守护匠心。”
期间，张翰敏深入了解和学习扎染工艺，坚持从传统出发，师承本地手艺人系统研习扎染，并熟练掌握白族扎染的各项技艺。同时，坚持创新延续，带领团队深入了解大理本土植物，开发大理本土植物染色的50多种色卡。
蓝续，就坐落在一个百年历史的白族“四合五天井”院落里。
这里经常举办各种手工扎染体验活动，为老艺人提供了传承扎染技艺的平台；也希望通过蓝续古法扎染新生计划，让更多年轻人能在交流中感受扎染价值，使扎染重新回到本真。
如今的蓝续，从曾经的1人发展成了拥有20人的团队；生产的扎染作品，已经和多个国际品牌、展开不同层面的合作；并通过“线上+线下”的方式进行推广，在全国辐射多家生活方式店。
在张翰敏看来，扎染不仅是一门手艺，还是一种生活方式；而蓝续不仅是一个扎染坊，更重要的是它能探索白族传统文化的传承和发展。这么多年来，蓝续一直坚持去做小而美的事，希望通过蓝续的模式，去探索白族传统文化怎样更好的传承和发展。
用植物洇晕一片山海
扎染，是扎在布上的艺术，倾注了民间艺人的艺术匠心，每一件都是一幅生动的美术作品。
在色彩上，大理的扎染以白、青两色为主色。白色在白族地区是吉祥的象征，青色则象征希望、纯朴和真挚，青白结合就表示“清清白白，光明磊落”。这从一定程度上，体现出了白族人淡泊、宽容的心态及对至善人生理想的追求。
张翰敏现在是白族扎染州级传承人，她的扎染作品中的山海之色，都是用郁郁葱葱的板蓝根染成的。染料制作的过程容不得马虎，采摘、浸泡、发酵、多次染色……要想最后染出的图案色泽纯正，除了静下心来，没有别的捷径。
扎染是个很奇妙的东西，好像因为扎染定下的缘分，总是会像蓝天白云一样纯净，又会如同苍山洱海一样稳固。浸染则是采用手工反复浸染工艺，形成以花形为中心，变幻玄妙的多层次晕纹，凝重素雅，古朴雅致。
周城织布的群体里，年纪最大的一位奶奶，如今已经和丈夫走过了60年婚姻。说起爷爷曾经为了追求奶奶送扎染头巾的故事，奶奶仍然笑得如少女般甜蜜，笑意如菊花瓣从眼角逐渐往眼梢处蔓延。
其实，白族的扎染，表达的主题其实都和爱有关。而“爱”，是全世界通用的语言。
目前，蓝续主要开展的项目，有大理白族古法扎染、手工坊、文化生态研学课程和公益中心，其中白族扎染是核心项目。蓝续通过创新和差异化运营，将“LOCAL+GLOBAL”为特色，通过技术创新、产品创新、价值创新和模式创新，形成了独立的品牌，在全国辐射超6家门店和3个体验中心，年接待超5万人，受到CCTV2、CCTV9等央媒超20次的报道，最高浏览超千万。
同时，与万科、希尔顿等超20个国际品牌合作，形成了品牌持续影响力。蓝续也通过乡建赋能、人才培育、行业推动等，成为乡亲们就业增收和精进技艺的平台，带动就业超3000人，影响超10000人，引领非遗企业超20家。
目前，蓝续已成为白族扎染和白族文化传播的代表性品牌，被授予“大理省级旅游度假区双创示范基地”“巾帼创业示范基地”，国家级大理文化生态实验保护区之“大理白族扎染传习所”，西北民族大学和大理大学的“实习基地”“高校毕业生见习基地”等，蓝续正积极推动着云南非遗跨界跨领域的多元化发可持续发展。（文/张密 赵嘉 图/大理市委宣传部）