总编室 博白蕹菜（空心菜）是国家地理标志保护产品。博白蕹菜大多数栽植于水田，当地人称“水中青龙”，以鲜、脆、嫩著称。5月13日，新华网以《“水中青龙”如何助力乡村振兴？》为题，报道了博白县如何助推蕹菜产业发展，助力乡村振兴。现全文转载如下：
▲网页截图。
“水中青龙”如何助力乡村振兴？
“水中青龙”如何助力乡村振兴？
初夏，广西玉林市博白县展丰果蔬种植合作社蕹菜种植基地一片翠绿，负责人甘娴这边忙着安排发货，电话那头又来了新订单。甘娴近年来依靠种植蕹菜致了富。“我从5亩开始种植，现在有6000多亩，目标是把自己的产业扩大到万亩。”有着22年“菜龄”的甘娴说。
▲博白县展丰果蔬种植合作社蕹菜种植基地。牙举成 摄
甘娴的致富“法宝”博白蕹菜（空心菜）是国家地理标志保护产品。博白蕹菜大多数栽植于水田，当地人称“水中青龙”，以鲜、脆、嫩著称。博白蕹菜汤清淡可口，被誉为“青龙过海”，是非常受欢迎的素食汤菜之一。
▲俯瞰蕹菜种植基地，一条条翠绿的“藤蔓”盘在水面，犹如“水中青龙”。牙举成 摄
2021年3月，博白县制定《博白蕹菜产业发展（2021-2023）三年行动方案》，构建完善现代蕹菜产业生产体系、经营体系、品牌体系，促进博白蕹菜生产规模化、质量标准化、营销网络化。
▲村民在采摘博白蕹菜。牙举成 摄
“博白蕹菜采取以防为主、综合防治的方式，进行生态种植，农药使用严格按照国家有关规定执行。”博白县农业农村局副局长陈鹏任说，当地以博白县蕹菜协会为组织，以合作社为带动，不断扩大蕹菜种植范围。据不完全统计，目前博白蕹菜种植面积3万多亩，300多农户直接参与种植，每年每户可增加收入1万多元。
▲大多数博白蕹菜栽植于水田，茎长叶蔬、叶尾尖细、鲜绿脆嫩。牙举成 摄
“我们针对农户在病虫害、田间管理等方面的需求，经常下乡进行技术指导，到蕹菜基地集中培训，到田间指导他们加强水肥管理，控制氮肥使用。”博白县经济作物站站长庞雅广说，博白蕹菜从3月份开始种植，到10月份结束，期间一茬又一茬地不间断采收，一亩可收3吨左右。
▲清澈的河水扑打在蕹菜上。牙举成 摄
目前，博白县以“国家地理标志保护产品”博白蕹菜为品牌，围绕“品牌强县”“品牌富农”战略目标，积极打造特色优势产品。“我们围绕‘培育成熟一批、申报一批’的工作思路，对发展前景较好、具有一定规模的特色农产品实施重点培育。”博白县市场监督管理局副局长陈宇东说。
▲村民正在给刚采摘完的蕹菜上称、打包。牙举成 摄
▲刚采摘的蕹菜正在装车，准备上市。牙举成 摄
为进一步助推蕹菜产业发展，博白县未来将加大土地经营流转，扩大蕹菜标准化种植基地，带动产业集群发展；加快产品的包装、仓储、冷链等配套设施建设，补齐物流短板，完善产品供应链，提升生产能力水平，力争到2023年全县蕹菜种植面积达6万亩，产值9亿元，助推乡村振兴一、二、三产融合发展。
来源 | 新华网