云南张龙 文图/许泽鑫 沈仕春
“山地鸡”，顾名思义为在山林中生态放养的土鸡。山地鸡是临沧市云县的一大特产，因为它饮的是山泉水，主要吃虫吃草，肉质鲜美，营养价值高，是备受市场欢迎的绿色生态补品。
近年来，云县将山地鸡确定为“一县一品”特色产业，把林下土鸡养殖作为“短、平、快”的助农增收主导产业来抓，引进培育种苗繁育、规模化养殖及屠宰加工龙头企业，以“党建+种苗企业+规模养殖主体+农户+屠宰加工销售龙头企业”和“党支部+合作社+农户”模式，不断提升“双绑”覆盖率和规模化、专业化养殖水平，推动“无公害农产品”认证，成功创建“大树茶园鸡”“咪老姐”土鸡和土鸡蛋、掌门人手撕鸡等一大批山地鸡特色品牌，不断带动养殖农户及脱贫群众持续稳定增收，助力乡村振兴持续向好。
据统计，云县通过“党建+养殖合作社”辐射带动，预计到2023年末，生态养殖“山地鸡”存栏将达495万羽、出栏达1050万羽，将实现产值4.18亿元。产品远销北京、上海、广州、内蒙古、浙江、广西等地，产业振兴强有力助推了云县乡村振兴。