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安徽池州地处于安徽的南边，它是一个历史气息文化浓厚的城市，古往今来，有不少的文人墨客来到此处，并留下宝贵的文学珍品，因此池州有着“千载诗人地”的美誉。
除此之外，池州的生态环境优美，这里有全国著名的佛教旅游胜地之一九华山，还有美如仙境的牯牛降、升金湖，风光旖旎的杏花村等著名景点。
那在这个有着一池山水，千载诗城的池州，都有哪些特色美食呢？
01.九华素饼
九华素饼是安徽池州著名景点九华山的一道名小吃，它主要是用面粉、绿豆、黄精等食材沿用祖传秘方制成的，这种饼吃着皮酥馅嫩，口感清甜，吃完余味绵长，令人心旷神怡、神清气爽。
02.贵池小粑
贵池小粑是安徽池州贵池的一道特色美食，当地人最喜欢早餐吃它，它主要是用精粉做皮，豆角、萝卜丝、粉丝、咸菜等食材做馅，就像煎水煎包一样煎熟。
煎好后，闻着香气四溢，外壳吃着脆脆的，豆角馅吃着脆爽可口，萝北馅吃着鲜甜多汁，粉丝馅吃着香辣柔韧，咸菜馅吃着咸淡适中。
03.西山焦枣
西山焦枣是安徽池州贵池区棠溪乡西山村的一种特产美食，以前都是历朝皇帝的贡品。这里产的青枣皮薄、肉厚、核小、个头大、糖分多，形似冬瓜，也叫冬瓜枣。
用它做成的焦枣，形如玛瑙，色如紫金，吃着甘甜溢香，柔软鲜嫩，营养也保留得最全面。
04.葛公豆腐
葛公豆腐是安徽池州东至县葛公镇的一道风味美食，这里的豆腐有四大特色，第一色泽乳白，第二豆腐细腻不硬结，柔软中还带有弹性，第三有种纯天然的鲜味，别具一格，第四有种黄豆本身的清香味。
05.泥溪米饺
泥溪米饺是安徽池州东至县的一道特色小吃，也叫冬至米饺，用米粉制皮，香软柔嫩，米香味十足，用豆腐、豆角、肥瘦相间的猪肉等食材为馅，蒸熟之后，一个个饺子看着晶莹剔透，香气扑鼻。
06.陵阳豆腐干
陵阳豆腐干是产自于安徽池州青阳陵阳镇的一道名小吃，这种豆干是用精制蚕豆酱和精选大豆做出来的，看着色泽乌黑发亮，闻着酱香味浓郁，吃着咸淡适口，味道鲜美。
07.阮桥板鸭
阮桥板鸭堪称是池州的美味一绝，光制作这道板鸭的工序就有十二道之多，都是用祖传下来的制作工艺制成的，里边没有任何添加剂，是纯绿色食品，营养价值要高于普通鸭子。
该板鸭最大的特点就是酥、香、干、板，肉质细腻紧密，吃着劲道鲜醇，可以炖、蒸、煮等。
08.七都臭豆腐
七都臭豆腐是安徽池州石台县七都镇第一道特色美食，这种臭豆腐整体发黑，有着清凉解毒的食疗效果。当地人喜欢用它拌马兰头吃，吃着臭香臭香的。